Enesta video receta de Cocina Abierta os enseñamos cómo elaborar unas deliciosas patatas a la marinera.
Pasosde la receta. Paso 1. Picamos el ajo y la cebolla y sofreímos a fuego medio. Cuando la cebolla esté transparente añadimos las navajas y salpimentamos. Paso 2. Una vez se abran las navajas añadimos el pimentón y movemos unos segundos, añadimos el perejil, y seguidamente el caldo de pescado. Paso 3.
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Lasalmejas a la marinera de la receta anterior; Preparación. Pelar las patatas y cortarlas en rodajas gruesas. Ponerlas en una cazuela y cubrirlas con caldo,
Preparación Picamos finito la cebolla, el pimiento y el ajo, lo ponemos a pochar en una sartén, Añadimos el tomate en cubitos y cuando coja un poco de colorcito añadimos el vino, el pimentón y el perejil, le damos un hervor hasta que las verduritas estén tiernas. Ponemos por encima de la salsa las navajas, les damos un meneo y sacamos en
Preparamoslas navajas en un recipiente con mucha agua y sal, para que vayan soltando la arena. Una vez hecho las sacamos y reservamos. En una sartén con un poco de aceite vamos dorando el ajo y la cebolla bien
Lareceta de las navajas al ajillo es emblemática de la cocina marinera española. El plato se prepara cociendo las navajas en aceite de oliva, ajo y guindilla, logrando un sabor intenso y delicioso. Además, su alto contenido de nutrientes las hace una opción saludable y recomendada para cualquier tipo de dieta.
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receta navajas a la marinera
