Lopropuesto en el presente plan, es el diseño de un restaurante que busca diferenciarse de los demás en la ciudad de Puebla gracias a características como la calidad en el servicio y, por supuesto, en la comida que ahí se ofrece pero, sobre todo, se pretende que se diferencie de sus competidores por el uso de la tecnología en sus operaciones.
Conun estilo desenfadado y sin pelos en la lengua, el mediático chef explica en este libro su increíble vida en el mundo de la restauración, donde no siempre la comida es la estrella. Lee Confesiones de un chef de Anthony Bourdain,Carmen Aguilar con una prueba gratuita. Lee millones de libros electrónicos y audiolibros en la web, iPad
LaChef es la novela introspectiva por excelencia. La autora va llevando al lector lentamente, con la zozobra de las palabras a lo más profundo de la existencia de una mujer, de orígenes remotamente humildes y una pasión exacerbada por la cocina, que es el motor de conducción de su vida. Para muestra, un botón:
Contarlo justito, lo que nos interese, y enganchar, esa es la clave. También es importante saber qué callar y dejar que el lector vaya descubriendo poco a poco toda la trama. Si por ejemplo se trata de la introducción a una novela histórica puedes optar por sumergir al lector en la época en la que suceda. Hablarle un poquito sobre lo que
Seislibros de gastronomía imprescindibles para convertirse en chef Técnicas, recetas, ‘foodpairing’, tradición y vanguardia, esta es la selección de los libros indispensables en una Eltrabajo de la cocinera Leonor Espinosa en su restaurante LEO, Bogotá (Colombia), no se basa simplemente en los quehaceres culinarios. Entiende la cocina como un proceso artístico con un fuerte componente social.Esta es la historia de todo lo que hay detrás de cada uno de sus platos y de Funleo, la fundación social desde la que trabaja Así desde Frases de la Vida queremos rendir un pequeño homenaje al arte de cocinar, y lo hacemos con una recopilación de 130 frases de comida. 130 frases de comida: el arte gastronómico En las frases de comida que siguen a continuación, no encontrarás únicamente palabras de chefs reconocidos, sino también de todos aquellos personajes SpTPW.
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